BOVINOCULTURA DE LEITE
A bovinocultura da EFA é constituída de 19 animais, dos quais cinco estão lactantes e quatro gestantes. Quatro novilhas são para reposição, três bezerros, duas bezerras e um reprodutor. As vacas de lactação são animais mestiçados entre o cruzamento das raças gir e holandês, formando a raça denominada girolando que se dá animais com boa aptidão leiteira. O gado holandês, com a rusticidade do gado gir, forma animais com resistência ao clima, resistência à endo e ectoparasitas e a região de cerrado. O reprodutor é um animal puro da raça gir. A produção de leite da escola gira em torno de 25 a 30 litros por dia, leite este que é destinado totalmente para atender as necessidades internas da escola. Alguns desses animais foram submetidos a um programa de reprodução conhecido como IATF (inseminação artificial por tempo fixo) onde detectou-se confirmação de prenhês em duas vacas.