A apicultura da EFA é constituída por cinco caixas (melgueira e caixa ninho) localizada no local estratégico na escola para deixar em segurança os alunos e perto de boas floradas e água, na época das floradas é coletado das caixas cerca de oito a 12 litros de mel por caixa onde a colheita pode ser feita de 45 em 45 dias, quando a época é de escassez de floradas as mesma são alimentadas artificialmente e geralmente são manejadas por monitores e alunos. O mel é destinado para consumo da escola e o excedente é vendido para o mercado na cidade.
